Sous Chef

Antar Maritim · 📍 Binjai, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Antar Maritim, sebuah perusahaan maritim terkemuka di Indonesia, sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef bertanggung jawab untuk membantu kepala dapur dalam mengelola operasi dapur, memastikan kualitas makanan, dan memimpin tim masak. Anda akan bekerja di salah satu kapal kami yang beroperasi di wilayah Binjai, Sumatera Utara.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu kepala dapur dalam mengelola operasi dapur dan memastikan kualitas makanan.,Memimpin tim masak dan memastikan bahwa semua masakan disiapkan dengan baik dan tepat waktu.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Memastikan keamanan dan kebersihan dapur sesuai dengan standar industri.,Melakukan inventarisasi stok bahan makanan dan memastikan persediaan yang cukup.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim masak.,Memantau kualitas bahan makanan dan memastikan bahwa mereka memenuhi standar keamanan dan kesehatan.,Berkoordinasi dengan tim layanan makanan untuk memastikan bahwa pesanan disiapkan dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 2-3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di industri maritim atau restoran.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan akan dianggap sebagai nilai tambah.,Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan manajerial dan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja di bawah tekanan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja shift dan bebas libur.

🛠️ Keahlian

Manajemen dapurKepemimpinan timTeknik memasakManajemen stokKomunikasiKerja timMultitaskingKerja shift
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait

M
Mapan Group

Restaurant Operations Manager (Mie Mapan)

📍 Surabaya, Jawa Timur
nego
P
PT Huaxiang Technology Power Equipment Manufacturing

Pembantu Rumah Tangga & Koki Masakan Tiongkok

📍 Tangerang, Banten
Rp 4.000.000 – Rp 5.000.000 per month
P
PULSE

Senior Bartender

📍 Cilegon
Rp 3.000.000 – Rp 7.000.000 per month
R
Rumah Sakit Nanda Store

Lead Sous Chef

📍 Medan
nego
P
PT Karya Cemerlang

Chef - Urgent

📍 Binjai
nego
L
Leaf Bloom Berjaya

Senior Bartender

📍 Sanur, Bali
nego