Senior Sous Chef
Pusat Kirana Medical Center · 📍 Gowa · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Bergabunglah dengan tim kami di Pusat Kirana Medical Center, tempat di mana inovasi dan dedikasi bertemu untuk menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa. Kami sedang mencari seorang Senior Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan kami di Gowa. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi pada menu kami yang beragam dan berkualitas tinggi, serta untuk bekerja dalam lingkungan yang mendukung pertumbuhan profesional.
Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan komitmen untuk menyajikan hidangan yang lezat dan sehat. Jika Anda adalah seorang profesional yang menginginkan tantangan dan kesempatan untuk berkembang, kami sangat mendengar Anda!
Bersiaplah untuk bergabung dengan tim yang dinamis dan berkontribusi pada kesuksesan kami bersama Pusat Kirana Medical Center.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Tanggung Jawab:
Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.Mengawasi dan melatih tim masak untuk memastikan standar kualitas tertinggi.Memastikan keamanan makanan dan praktik higienis dalam semua operasi.Mengelola stok bahan-bahan dan memastikan ketersediaan dan kualitasnya.Mengawasi biaya operasional dan memastikan efisiensi dalam penggunaan bahan-bahan dan tenaga kerja.Bekerja sama dengan tim pemasaran untuk mempromosikan menu dan hidangan khusus.Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan regulasi industri makanan dan minuman.Mengembangkan dan menerapkan praktik manajemen yang efektif untuk tim masak.🎓 Kualifikasi & Syarat
Kualifikasi:
Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Sous Chef atau peran serupa.Pendidikan setara dengan SMK atau perguruan tinggi dalam bidang kuliner.Sertifikasi atau sertifikasi tambahan dalam bidang keamanan makanan akan memberikan nilai tambah.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan efektif dengan berbagai tingkat manajemen.Kemampuan untuk memimpin dan melatih tim masak.Pengalaman dalam mengembangkan menu dan hidangan khusus.Pengetahuan mendalam tentang praktik higienis dan keamanan makanan.Kemampuan untuk mengelola stok dan biaya operasional dengan efisien.🛠️ Keahlian
<h3>Kemampuan:</h3><li>Kreativitas dan inovasi dalam menu.</li><li>Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan efektif.</li><li>Kemampuan untuk memimpin dan melatih tim masak.</li><li>Pengetahuan mendalam tentang praktik higienis dan keamanan makanan.</li><li>Kemampuan untuk mengelola stok dan biaya operasional dengan efisien.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan dinamis.</li><li>Kemampuan untuk mematuhi peraturan dan regulasi industri makanan dan minuman.</li>
Lowongan Terkait