Food & Beverage Manager

Kaliwatu Villas & Residences · 📍 Komodo, Nusa Tenggara Timur · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Kami sedang mencari seorang Food & Beverage Manager yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Kaliwatu Villas & Residences, Komodo, Nusa Tenggara Timur. Peran ini adalah kesempatan untuk mengelola dan mengembangkan program kuliner dan minuman di resort kami, yang terletak di destinasi wisata yang menakjubkan. Anda akan bekerja sama dengan tim kami untuk menyediakan pengalaman makan yang luar biasa bagi tamu kami, sambil memastikan operasi berjalan lancar dan efisien.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola seluruh operasi kuliner dan minuman di resort, termasuk restoran, bar, dan layanan katering.,Membuat dan mengimplementasikan menu yang menarik dan sesuai dengan tren saat ini.,Memastikan kualitas makanan dan minuman yang tinggi dengan mengawasi persediaan, penyajian, dan pelayanan.,Mengelola tim kuliner dan minuman, termasuk rekrutmen, pelatihan, dan pengembangan karyawan.,Mengawasi anggaran dan mengoptimalkan biaya operasi kuliner dan minuman.,Mengembangkan dan mempromosikan program promosi dan acara khusus untuk meningkatkan pendapatan.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.,Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok dan vendor.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner, manajemen, atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Food & Beverage Manager atau peran serupa di industri pariwisata atau hotel.,Pengetahuan mendalam tentang operasi restoran, bar, dan layanan katering.,Kemampuan untuk mengelola tim dan mengembangkan karyawan.,Kemampuan untuk membuat keputusan yang tepat dalam situasi yang cepat dan berubah.,Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan tekanan tinggi.,Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dan efektif dengan berbagai tingkat manajemen dan staf.,Kemampuan untuk mengelola anggaran dan mengoptimalkan biaya operasi.

🛠️ Keahlian

Manajemen operasionalManajemen timKreativitas dan inovasiKepemimpinanKemampuan analitisKemampuan komunikasiKepemimpinan pelanggan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait