Chief Baker F&B - (Walk-in) - Staff

Erajaya · 📍 Pasarrebo, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-09
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Erajaya, salah satu perusahaan terkemuka di industri F&B, sedang mencari seorang Chief Baker yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi pada kualitas produk kami dan berkembang dalam lingkungan kerja yang dinamis. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan teknis yang kuat, kreativitas, dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengoptimalkan operasional dapur untuk memastikan efisiensi dan kualitas produk.,Membuat dan mengembangkan resep baru untuk meningkatkan variasi dan kualitas produk.,Melatih dan memimpin tim baker untuk memastikan standar kualitas yang tinggi.,Memantau persediaan bahan baku dan mengelola inventaris.,Mengawasi kualitas produk dan memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan.,Mengelola jadwal kerja dan memastikan ketersediaan staf yang memadai.,Mengembangkan dan mengimplementasikan praktik terbaik dalam manajemen dapur.,Berkomunikasi dengan pemasok untuk memastikan ketersediaan bahan baku yang berkualitas.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai baker atau kepala dapur di industri F&B.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah nilai tambah.,Memiliki kemampuan teknis yang kuat dalam pembuatan roti dan produk bakery lainnya.,Memiliki pemahaman yang kuat tentang manajemen dapur dan operasional F&B.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki kemampuan berkomunikasi yang baik baik lisan maupun tertulis.,Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving yang kuat.

🛠️ Keahlian

Kemampuan teknis dalam pembuatan roti dan produk bakery.Manajemen dapur dan operasional F&B.Kepemimpinan dan manajerial.Komunikasi efektif.Analisis dan problem-solving.Kepatuhan terhadap standar keamanan makanan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait