Chef

Bergabunglah dengan tim kami di Bit Royal Unggul, sebuah perusahaan yang berkomitmen untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi. Kami sedang mencari seorang Chef berbakat untuk bergabung dengan kami di Balikpapan. Chef yang ideal akan memiliki kemampuan memimpin tim, kreativitas dalam menciptakan menu, dan pengalaman dalam mengelola restoran atau dapur profesional.

Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi dalam menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi pelanggan kami. Jika Anda memiliki passion untuk masak dan ingin bekerja dalam lingkungan yang dinamis, ini adalah kesempatan yang sempurna untuk Anda.

Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan nego sesuai dengan kualifikasi dan pengalaman Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu makanan yang inovatif dan berkualitas tinggi.
• Memimpin dan mengelola tim koki untuk memastikan pelayanan yang efisien dan berkualitas.
• Memantau kualitas bahan baku dan mengatur persediaan.
• Memastikan standar keamanan dan higiene di dapur.
• Mengawasi proses pembuatan makanan dari awal hingga akhir.
• Menjaga standar kualitas dan rasa makanan yang disajikan.
• Mengikuti tren kuliner dan mengintegrasikan inovasi dalam menu.
• Membuat keputusan tentang penggunaan bahan baku dan teknik memasak.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Chef di restoran atau dapur profesional.
• Pendidikan S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
• Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya.
• Kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris yang baik.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam tim.
• Memiliki kemampuan analitis dan kreatif untuk mengembangkan menu baru.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik untuk berinteraksi dengan pelanggan dan tim.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait